3、个点全豆沙饧发至2倍大小 ,必胜包虚蒸5分钟开锅。制作再次冲洗干净,发面串豆
做法:
1 、食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙向下;
13、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作搅匀;
8 、发面添加面粉 ,食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包垫上玉米皮 ,糖、把煮好的豆子捣烂;
4、串豆洗净 ,
原料:面粉 、打入鸡蛋,起油锅 ,入锅大火蒸制,
用冷水浸泡半天;2 、酵母、取出揉匀排气;
11 、包好的豆沙包 ,包入团好的豆沙馅,一边添加,攥成圆球状待用;
6、上汽后继续蒸12分钟关火 ,酵母用温水稀释 ,大火煮开,分割成等大的面剂,添加没过的水 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、炒好的豆沙凉透 ,收口捏紧 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、盖上湿布 ,
